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Irigoma Mochi
Aujourd’hui, ma recette pour faire des mochi. Cette fois-ci, j’ai utilisé du riz (et non pas de la farine de riz), je les ai fourrés avec des fraises ou de la pâte à tartiner au sésame noir (kurogoma...
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Omurice soufflé aux champignons / Souffle omurice with mushrooms
Souvenez-vous de mon post sur le restaurant spécialisé dans les oeufs à Kyoto, et des omurice, ces omelettes farcies de riz : http://eatingmodern.com/2013/05/27/tamago-to-watashi/ ? Et bien...
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